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Tipps fürs Leben: Getränk kühlen 28. Juni 2007

Gespeichert unter: Kurioses, Sonstiges — chris @ 20:29

Wer kennt das nicht?
Es ist superheiß und man hat vergessen sein Getränk in den Kühlschrank zu stellen…


4 Responses to “Tipps fürs Leben: Getränk kühlen”

  1. Schmaly Says: Juni 28th, 2007 at 22:35

    Dadurch, dass das Salz immer Wasser gelöst wird und somit die (energetisch günstige) Kristallstruktur zerstört wird, wird dem Wasser Energie entzogen. So bekommt man das Wasser schön kalt. Nix vonwegen der Gefrierpunkt wird gesenkt. Das zwar auch, aber das ist der Temperatur des Wassers shice egal

  2. LeSmou Says: Juni 30th, 2007 at 0:11

    öhm…eigentlich wird doch energie frei wegen der hydrationsenergie oder nicht? hatte ich jedenfalls mal gelernt…deswegen blubberts doch nochmal schön auf wenn man salz in kochendes wasser schütet

  3. Schmaly Says: Juni 30th, 2007 at 16:12

    Ob die Reaktion endotherm oder exotherm ist kommt drauf an, ob die Hydrationsenergie oder die Gitterenergie größer ist. Ich würde bei dem plötzlichen Aufkochen vom Wasser eher drauf tippen, dass die spezifische Wärmekapazität von Salzwasser geringer ist als die von reinem Wasser, man also zum kochen zwar eine höhere Temperatur braucht (wenn das Wasser gesättigt ist 108 °C) man aber weniger Energie braucht um das Wasser zu erwärmen. Ist aber nur ne Vermutung. Könnte auch sein, dass das Salz als Verdampfungskern dienen kann.

  4. LeSmou Says: Juli 3rd, 2007 at 14:04

    also ich bin sehrr sicher dass die hydrationsenergie größer als die gitterenergie ist. könnt ich auch nachschauen. aber du hast recht es könnten auch die anderen von dir angeführten gründe sein.





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